Global nutrition, 7,5 hp

Kandidat- eller yrkesexamen om 180 högskolepoäng inom folkhälsovetenskap, hälso- och sjukvård eller relevant samhällsvetenskapligt ämnesområde. Dessutom krävs kunskaper i engelska motsvarande Engelska B (med lägst betyg godkänt).

Efter att ha genomgått kursen förväntas studenten kunna:

* Beskriva och diskutera de viktigaste folkhälsonutritions problemen ur ett globalt perspektiv med betoning på låg- och medel-inkomst länder och även kunna diskutera långsiktliga och kortsiktliga åtgärdsprogram.

* Identifiera och beskriva de vanligaste folkhälsointerventioner som tillämpas globalt för att bekämpa näringsbrist och kritiskt reflektera över vetenskapliga evidens som styrker dessa insatser.

* Identifiera de viktigaste mandat, roller, ansvar och kapacitet för de viktigaste aktörer som regeringar, organisationer, institut, icke-statliga organisationer som har en effektiv roll i förebyggande och kontroll av näringsproblem globalt.

1. Folkhälsonutritionsproblem och lösningar; Den här delen består av föreläsningar som tar upp hälso- och nutritionsfrågor som är specifika för låg- och medelinkomst-länder samt praktiska moment. Andra områden som diskuteras är kultur, lantbruk och livsmedelsproduktion, vatten hygien samt katastrofnutrition.

2. Näringsbirst; denna del lärs ut genom ett individuellt arbete som diskuteras i ett seminarium

3. Identifiera de viktigaste aktörerna och deras roll; denna del lärs ut genom grupparbete, individuell inlämningsuppgift och diskussion i ett seminarium.

Kursen består av föreläsningar, seminarier, individuellt arbete, grupparbete, studentpresentationer och praktiskta moment.

a. För att examinera lärandemålen relaterade till Folkhälsonutritionsproblem och näringsbristbrister; används en skriftlig examination. Identifiera de viktigaste aktörerna och deras roll; examineras genom en skriftlig ovh muntlig presentation. Betyg baseras på både skriftlig examination och skrifligt arbete

b. Seminarier och praktiskamoment är obligatoriska. Frånvaro från seminarie måste kompenseras med en skriftlig uppgift. Frånvaro från praktiskt moment kan tas igen genom att närvara vid nästa tillfälle den ges.

c. Betyg ges enligt den 3 gradiga skalan; underkänd/godkänd/väl godkänd.

d. Betygskriterier delas ut vid kursstart.

Studenter som underkänts vid ordinarie examination har rätt att examineras ytterligare fem gånger. Detta gäller även andra obligatoriska kursdelar. Studerande som fått betyg godkänt har inte rätten att examineras för högre betyg. Studerande som underkänts två gånger har rätt att bli examineras av annan lärare.

Kursen är nedlagd och gavs för sista gången höstterminen 2011. Examination enligt denna kursplan ges sista gången höstterminen 2024 för studenter som inte fullföljt kursen med godkänt resultat.

Kursen utvärderas enligt styrelsen för utbildning fastställda riktlinjer.